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Dieta vegetarina, vegana y flexivegetariana Ser vegetariano ya no es una rareza. España está entre los diez países más vegetarianos del mundo con un 10% de los españoles que ya tiene una alimentación principalmente vegetal y un 8% que son vegetarianos.  Pero ¿Cuál es la diferencia entre dieta vegetariana, VEGANA  y flexitariana? El término vegetariano es genérico e incluye varias modalidades de dieta en función de si las personas realmente solo comen alimentos de origen vegetal, dieta vegana, o los combinan con lácteos y/o huevos. y la dieta flexitariana la siguen aquellas personas que también toman pescado azul algún día a la semana o al mes e incluso algunas comen esporádicamente algún producto como la carne. Este último caso es el más habitual y el que más seguidores está sumando últimamente debido a la tendencia de reducir el consumo de carne, ya sea por motivos de salud o por motivo de sostenibilidad medioambiental. En cualquier caso, todos y cada uno de nosotros , deberíamos tene

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